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生態(tài)農業(yè)到底怎么運作?

        生態(tài)農業(yè)是農業(yè)發(fā)展的大方向基本成為行業(yè)成員的共識,那么生態(tài)農業(yè)到底怎么做?

1、 基地和產品相結合,塑造品牌

        離開區(qū)域的農產品就失去了競爭力,產品將步入低價和同質化序列。而基地是依賴于區(qū)域特有的環(huán)境、文化和特有技術等等,通過對基地和產品相結合,提高產品的附加值。所以我們認為生態(tài)農業(yè)的品牌運作最佳方式是通過“產地和產品品牌一體化”方式,通過兩者互動,促進品牌塑造和提升;

而基地和產品的最好結合就是形成特色的專業(yè)生態(tài)農業(yè)產業(yè)園,通過園區(qū)品牌和產品品牌相結合,前期依托于生態(tài)產業(yè)園的品牌打造,形成消費者直接認知,便于消費者對園區(qū)產品的深度理解,逐步解決產品溢價的障礙,協(xié)助產品高價銷售,并逐漸培育出產品品牌的獨立性和競爭力,進而實現(xiàn)產品品牌的市場和個性。

2、 主題和創(chuàng)意相結合,形成特色

        圍繞項目核心進行合理定位,確定項目的主題性,通過對主題的創(chuàng)意性包裝,同時結合副產業(yè)(休閑娛樂、旅游觀光、拓展訓練、科普教育等),形成趣味性、觀賞性以及品牌性話題,拉近品牌與消費者之間關系,實現(xiàn)消費者主動關注、樂于消費。在“基地和產品一體化”打造的同時一定要形成具有特色的主題。而這種特色需要對基地所屬的區(qū)域進行深層次挖掘,并進行豐富的表現(xiàn),提高觀賞性價值,從基地大主題下細分季節(jié)性主題,通過四季節(jié)氣的不同創(chuàng)造更多的主體性活動;

        特色是吸引消費者積極參與并樂于消費的關鍵,而這種因為創(chuàng)意性農業(yè)也將生態(tài)農產品價格比較高進行迷糊化,同時因為基地的附加值也帶來了更多利潤收入,從區(qū)域調查顯示,由于時間較短、行程方便、費用較低推動了郊區(qū)旅游快速發(fā)展,而副產業(yè)的消費也是生態(tài)農業(yè)不菲收益,如北京的加利農莊、深圳的九龍生態(tài)園、武漢巨龍湖生態(tài)園等等,在蔬果采摘、休閑娛樂、旅游觀光、拓展訓練、科普教育等方面都實現(xiàn)了客觀利潤,并帶動了園區(qū)綠色生態(tài)產品的高價、快速銷售。

3、 生產和營銷相結合,形成動力

        生態(tài)農產品(園區(qū))運作必須讓生產和營銷緊密結合,在主題特色指導下去組織生產,而不能盲目。農產品因為季節(jié)性較強,同時消費者對新鮮的要求高,營銷壓力在短期內銷售壓力大,所以從銷售的角度來看,現(xiàn)場的基地銷售也是重要渠道之一,而農產品的生產則是主題性活動和季節(jié)性的銷售前提,比如一年的種植計劃中,那幾個季節(jié)可以收獲?全年幾個季節(jié)能開園觀賞?每個階段推廣的主題在生產上能不能實現(xiàn)?這個都是我們需要考慮的細節(jié),而這些細節(jié)則是生產和營銷相結合下的全年規(guī)劃。

4、 管理和創(chuàng)新相結合,穩(wěn)步推進

        因為眾多的生態(tài)農業(yè)企業(yè)仍然處于半農半商的角色,這種狀態(tài)束縛了企業(yè)發(fā)展,如果生態(tài)農業(yè)企業(yè)能夠健康發(fā)展必須提高企業(yè)管理能力和創(chuàng)新能力,這是企業(yè)未來處于市場競爭關鍵要素。農業(yè)是相對傳統(tǒng)的行業(yè),也是急需通過更先進的管理水平導入的行業(yè),只有企業(yè)的管理運作能力提升,農業(yè)運作方面就是方法的問題,否則創(chuàng)意農業(yè)無從談起;

        創(chuàng)新是每個行業(yè)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵,特別是相對傳統(tǒng)的農業(yè)企業(yè)。生態(tài)農業(yè)只有創(chuàng)新才能從傳統(tǒng)大農業(yè)跳出來,實現(xiàn)產品的溢價,而這種創(chuàng)新包括農業(yè)生態(tài)園區(qū)定位和規(guī)劃的創(chuàng)新、產品開發(fā)的創(chuàng)新、運作模式的創(chuàng)新(銷售模式)、以及創(chuàng)新的管理思維在生態(tài)農業(yè)企業(yè)中的應用。

生態(tài)農業(yè)發(fā)展是大農業(yè)發(fā)展的未來,機會非常明顯,但是挑戰(zhàn)和風險依然存在,需要涉足生態(tài)農業(yè)企業(yè)縝密思考、穩(wěn)步推進!


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